最近天气燥热起来信任的炒股怎么融资,吃东西总觉得没什么胃口,这时候来一盘酸辣开胃的爆炒肚丝,脆韧爽口,哐哐炫好几碗饭,不禁直呼舒坦。
by 厨友@财哥妈
但是自己处理猪肚真的太麻烦了,不仅要认真搓洗好多遍,猪肚的粘液更是难收拾。我们测评猪肚当天,买手小姐姐为了准备4个样品,洗了一下午的猪肚,据本人说整个人都被臭懵了。
平时在外面吃一盘猪肚丝,少说都得花五六十,钱包难受又担心处理不干净。
不妨来看看这款五香卤味猪肚丝,专供学校和政府,采用大厂新鲜猪肉,处理步骤精细,干净又放心。
三斤49.9元的价格就能拿下,一袋还不到16块,固形物含量达50%,单算猪肚也只要33.3元/斤,远低于市场上四五十/斤的昂贵猪肚。
只要原切完整大条肉,
每一步都在去腥。
这家工厂有30年猪肉类产品经验,专供当地学校和政府,满足安心原料的需求。整体调味、猪肚处理、工厂资质也是我们测评中的最优。
测评现场
猪肉原料来自双汇/牧原/众品,都是生鲜猪肉供应的头部大厂,并且都在河南本地直供,确保最新鲜的猪肚直达工厂。
和其他品牌少得可怜的肉丝不同,我们在生产中只采用原切的完整大条肉,全程高温杀菌。
我们这款猪肚是常温保存的,常温肉制品在不加防腐剂的情况下通常会采用高温进行杀菌。高温杀菌的F0值越高,杀菌效果越好,但值越高、产品口感和风味都会随之损失很多。
所以我们折中选择了天然防腐方案,使用了乳酸链球菌素,它可降解为各种氨基酸,和化学防腐剂相比成本更高,但更安心。
工厂处理猪肚的步骤也很精细,跟自己家里做的一样:泡血水、焯水、淘料、卤炖,每一步都在去腥~
采用南式白卤工艺,
免洗免切,省时省心。
这款猪肚采用南式白卤工艺,多次打磨配方。
与红卤、黄卤相比,白卤要朴素得多,无需加入任何能上色的调料,讲究维持食材原本的颜色。因此,我们看到的白卤猪肚丝以食物的原色为主,颜色浅,也更能看得出原料的好坏。
开袋未烹饪
拿到后免洗免切,省去了清洗调味步骤,一盘硬菜10分钟就能搞定,够炒满满一大盘,鲜嫩爽口,老人小孩都好咀嚼(期待特别有嚼头的厨友慎拍)~
此外包装内含有五香咸卤底味的鲜美汤汁,都是可食的。加水可以直接煮猪肚鸡火锅,但如果是炒制或者饮食比较清淡,建议少加汤汁、加得越多越咸。
如果你不知道怎么做,不妨看看下面的菜式找找灵感~比如做一锅胡椒猪肚鸡汤,鲜美醇香,一口润心润肺,养胃又清热~
by厨友@欣小厨_家中小厨娘
又或者炒一盘火爆的酸辣猪肚丝!酸爽开胃,下酒下饭必备美味~
by 厨友@喳小闹与厨房
他们也喜欢五香猪肚头丝。
“不软不硬刚刚好,汤很浓稠需要加水煮点别的,味道鲜美好吃”
by 厨友@丹心_eas8
“葱爆肚丝 芫荽肚丝 最好吃的就是泡椒藕带炒肚丝 一绝 饭店得卖四五十”
by 厨友@涅槃六九
“非常方便,无异味。放进卤汁煮5分钟,快速美味。切得厚,吃起来口感很好”
by 厨友@小P_enot
by 厨友@屁屁的姑姑
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! 来点好味道!
五香猪肚头丝共500g/袋
¥22.5/1袋
¥49.9/3袋
文末扫码领新人券,再减¥3
生产日期:2024年5月23日
保质期:4个月
储存方式:常温避光存放
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买手:三三
策划:海苔
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